Qualität und Geschmack
Der Geschmack ist so individuell wie die Menschen , die unser Kottenbräu schätzen gelernt haben und für deren Treue wir uns herzlich bedanken !
Über Geschmack lässt sich streiten - keine Frage , jeder Bierkenner hat eine andere Vorliebe , dafür gibt es ja eine solche Vielfalt an Bieren - für jeden Geschmack das Richtige !
Wir brauen unser Bier so , dass es uns selbst gut schmeckt - das ist unsere Motivation und gleichzeitig Garantie für Sorgfalt beim Brauen & Qualität . Unser Bier wird unfiltriert nach langer Lagerung und Reifung abgefüllt . So bleiben alle wichtigen Bestandteile drin . Weder beim Brauen , noch bei der Abfüllung wird verschnitten (verschiedene Braugänge und Rohstofflieferungen gemischt) , wie das sonst in Brauereien üblich ist , um immer den gleichen Geschmack zu bekommen . Bei uns überrascht jeder neue Sud mit einer neuen Geschmacksnuance : Das ist der Charakter eines mühsam mit Liebe & hohem Aufwand von Hand gebrauten Bieres . Und ganau das wollen wir - immer ein neues Geschmackserlebnis !
Wir freuen uns über jede einzelne Rückmeldung unserer Kunden - am liebsten natürlich , wenn es euch richtig gut schmeckt !
Noch wichtiger ist für uns : Solltet ihr einmal nicht mit der Qualität unseres Kottenbräu zufrieden sein - bitte lasst es uns unbedingt wissen , nur so können wir Fehler erkennen und künftig vermeiden !
Wir sind eine sehr kleine Brauerei . Das heißt , dass wir nicht wie die großen Konzerne jederzeit alles auf Lager haben , gebraut wird nach Bedarf . Wenn ein Braugang ausgetrunken ist , ist er weg - logisch ! Bitte daher bei Bierbestellungen rechtzeitig anfragen , wir richten uns gerne nach euren Wünschen